マルゲン商事の取り組みについて

厳格な品質管理：鮮度と安全性を確保するために、厳格な品質管理を行います。衛生基準の規制に基づいた管理体制を整え、品質の維持や食品安全への取り組みを徹底します。水産物の検査や評価、品質管理システムの導入などを通じて、お客様に安心感を提供します。

トレーサビリティの確保：鮮度と安全性の追求には、製品のトレーサビリティを確保することも重要です。水産物の生産地や水揚げ地、供給源などの情報を明確に管理し、製品の追跡が可能な仕組みを構築します。これにより、品質管理や食品安全上の問題が発生した場合でも、迅速かつ正確な対応ができます。

信頼できる供給源の選定：鮮度と安全性を追求するためには、信頼できる供給源を選定することが重要です。良質な水産物を提供するために、漁業者や養殖業者との長期的なパートナーシップを築き、品質管理や持続可能な漁業・養殖に取り組む生産者と連携します。

高い専門知識と教育の提供：鮮度と安全性に関する知識と情報を常に更新し、従業員に対して高い専門知識とトレーニングを提供します。食品衛生や品質管理、商品知識など、業界の最新の情報やトレンドに精通し、お客様に対して的確なアドバイスや情報提供ができる体制を整えます。

これらの取り組みにより、株式会社マルゲン商事は鮮度と安全性を重視し、お客様に高品質な海産物を提供することができます。